Pétalos 2023, Descendientes de J. Palacios, D.O. Bierzo - € 20,60

91% Mencia, 4% Palomino, 1% Alicante Bouchet, 1% Gran Negro,1% Malvasia, 1% Negreda, 1% Valenciana.

Intens gekleurde wijn met een boeket van viooltjes, lavendel en bosbessen. In de smaak is hij rijk en soepel en zeer fruitgedreven met een continentale ruggengraat. De edele tannines zorgen voor
een complete wijn die qua prijs-kwaliteitverhouding dik in orde is. Onder al dit feestgedruis van sappig rood continentaal fruit treffen we een mooi ingebonden frisheid. De vatrijping is ondergeschikt en
tref je niet aan in de smaakstructuur.

Past goed bij kalfsvlees, gevogelte, lam, rund, varkensvlees.